Питание — убрать простые углеводы, дессерты, замачивать крупы, следить за достаточностью овощей и белка в питании. Обязательно включать в питание ферментированные продукты.
Не допускать низкого уровня витамина Д. В качестве добавок могут быть особенно важны рыбий жир из печени тресковых рыб и магний. Также важен коллаген в виде костных бульонов. И пробиотики для полости рта.
Пишу общие стандартные рекомендации не зная особенностей, непереносимости и проч.
Если читаете на английском, есть две хорошие книги о здоровье зубов.
Cure Tooth Decay: Heal and Prevent Cavities with Nutrition, 2nd Edition: Ramiel Nagel, возможно, она переводилась.
И Holistic dental care by Nadine Artemis
Что касается кальция. Зубы состоят из более чем 10 минералов. Кальций лишь один из них.
Источники кальция: зеленые листовые овощи, рыба с костями (дикий баночный лосось). Молочные продукты, но тут есть сложности, ибо фосфор и качество и т.п.
Для метаболизма кальция нужен витамин Д и здоровое пищеварение. В качестве основных кофакторов выступают: магний, фосфор, витамин А, К2, B6, т.е. для здорового метаболизма кальция они тоже должны быть.
Как, впрочем, и другие минералы, которые встраиваются в матрицу зуба. Что опять возвращает нас к необходимости обеспечить сбалансированное питание, богатое нутриентами.